Il Sanpietrino
L’insegna preannuncia il fortissimo legame di questo indirizzo con la città eterna. Legame di luoghi, siete infatti nel suggestivo ghetto, e di uomini, al timone la famiglia Di Mauro, ovvero uno dei nomi che contano nell’enologia laziale. Radicata nel territorio è la scelta della materia prima e del repertorio gastronomico. L’esecuzione [...]