In pieno centro storico dal lontano 1720, questa antica enoteca, di nome e di fatto, si è trasformata in uno dei winebar più vivaci della zona, con sale storiche e bei filari di bottiglie all'interno e fitti tavolini en plein air, in virtù della ricca proposta vinosa (un migliaio di etichette [...]
Il ristorante di quartiere che non delude mai le aspettative, il "posto sicuro" dove mangiare e stare bene è una certezza: da svariati decenni la Taberna di Dante Mililli è un punto fermo della ristorazione a Prati, grazie ad una costanza qualitativa che acquista ancora maggior valore se rapportata alla varietà [...]
Da Lilli (Loredana) si viene apposta per gustare i mitici bucatini all'amatriciana della simpatica ostessa, aiutata dai suoi tre figli, in un ambiente casalingo che d'estate si trasferisce nel rilassante spazio all'aperto. Il menù "parla" con tipico accento romano: tagliolini cacio e pepe, rigatoni alla Lilli (pomodoro, burro, parmigiano, pepe), coratella [...]
Successo ormai conclamato per questo locale che evoca le trattorie romane degli anni ’50. Il patron, Angelo Croce, è un ex rugbista dalla simpatia contagiosa. La formula è quella del menù a prezzo fisso con porzioni più che abbondanti e vino della casa (che sconsigliamo, il mal di testa è assicurato). [...]
All'apparenza un po' anonimo e defilato, in realtà si tratta di un indirizzo assai valido che divulghiamo con piacere. L'impegno e la passione del patron Carmine Raimone nella ricerca degli ingredienti di qualità si avvertono nei risultati più che confortanti di piatti classici come lo sformato di patate, le alici marinate, [...]
Merita almeno una visita questo locale guidato dalla terza generazione della famiglia Capirchio, Francesco, aiutato dalla nonna Romilda e la mamma Pinuccia. Tradizione e fantasia (ma solo un pizzico) convivono in armonia dando carattere ai piatti legati alla cultura e ai prodotti dei Monti Aurunci, alcuni dei quali coltivati in proprio. [...]
Il ristorante fa parte di un'azienda agrituristica della Sabina dalla quale dipendono gli approvvigionamenti dei prodotti base della cucina, tra cui verdure, formaggi e carni, raccolti seguendo la cadenza stagionale. Partenza d'obbligo con verdure grigliate e formaggi su tagliere, poi stringozzi cacio e pepe, pappardelle al castrato, lasagne vegetariane, maltagliati con [...]
Molto elegante ed accogliente questo ristorante nei pressi del Quirinale condotto con passione e professionalità dalla famiglia Rinaldi. Il menù rende omaggio al mediterraneo con una serie di specialità fondate sul sapore, su tutte i celebrati risotti, come il risotto ai fiori di zucca, gamberi e zafferano o quello al nero [...]
Da segnalare questa pizzeria del quartiere Trieste che si distingue dal solito per la modernità degli ambienti ("riscaldati" dalla presenza del legno, tra cui una scultura a forma di coltello dell'artista Ferdinando Codognotto) e dalla qualità della proposta gastronomica, composta da pizze gourmet, a base di ingredienti scelti (vedi ad esempio [...]
In zona Villa Pamphili l'appuntamento gourmet è con questo bel ristorante disposto su due livelli e ravvivato dai toni del blu elettrico con calde note d'arancio. La linea può essere presa ad esempio per descrivere una cucina mediterranea d'impronta moderna, in grado cioè di coniugare sapore e leggerezza aggiungendo tocchi misurati [...]
