Continua l’irresistibile ascesa di questo rinomato ristorante trasteverino che raccoglie consensi di pubblico e critica grazie al costante lavoro dei fratelli Panella, Francesco (motore della sala) e Simone, chef dotato di estro e tecnica notevoli. Sprofondati nel benessere di una sala concepita come una galleria d’arte contemporanea (con preziose opere, tra [...]

Look rinnovato, più moderno e funzionale, per questo celebrato ristorante dei Parioli (che proprio quest'anno soffia sulla sua cinquantesima candelina) mentre il dinamismo ai fornelli è assicurato grazie ad un mix indovinato di ricette classiche, ingredienti pregiati e giudiziose fughe creative. L'ispirazione marchigiana si ritrova ad esempio nel padellotto di mare [...]

ll mercato di Campo de' Fiori rifornisce ogni giorno la cucina di questo accogliente a gestione familiare ristorante situato nella suggestiva via dove in un tempo antico sorgevano i portici del Teatro di Pompeo, come testimoniano le due colonne ioniche murate all’altezza dei numeri civici 6 e 8. Il menù si [...]

Un ambiente rustico e familiare, animato dalla simpatia del padrone di casa Paolo Allegrini, fa da cornice ai piatti della tradizione romana dura e pura, da gustarsi nella sala interna, sempre assai gremita, o nello spazio all'aperto affacciato su una caratteristica piazzetta della vecchia Roma. Le specialità più tipiche comprendono filetto [...]

E' proprio vero che c'è pizza e pizza, come sanno molto bene gli amanti di questo prodotto per tutte le età. E da Giggetto la pizza è buona, molto buona, cotta al forno e napoletana verace, preparata secondo la ricetta originale. Ma non è tutto. In un ambiente accogliente, con un [...]

E' una bella trattoria di segno moderno (ora diventata anche bar con apertura dalle 6 di mattina fino a tarda notte) che punta soprattutto sulla semplicità delle preparazioni, fruibili da un'ampia fetta di pubblico, e la qualità dei prodotti impiegati. Un estratto della carta: involtini di zucchine con parmigiano e prosciutto, [...]

Piacevole, romanissima trattoria affacciata su piazza Sforza Cesarini, all'ombra di uno storico palazzo appartenuto ai Borgia, dove si perpetua la tradizione del fondatore Biagio Polese, con frequenti aperture al mare. Il menù infatti è prettamente capitolino a base di fritti, tonnarelli cacio e pepe, bucatini all'amatriciana, risotto ai fiori di zucca [...]

Alle spalle del Teatro Argentina, ospitato in una vecchia torre medievale con luminoso giardino interno, Le Maschere si presenta come un ristorante spazioso e accogliente, stile rustico-chic, dove trascorrere una piacevole sosta golosa all'insegna di una cucina d'impronta italo-spagnola. Il menù segue infatti due filoni, entrambi molto gustosi: le crocchette con [...]

Soprattutto nella sua nuova, bellissima location, Mavi si conferma un'osteria di nome e di fatto intesa nella sua moderna accezione come luogo conviviale della tradizione che guarda avanti sia nel look newyorkese che nella formula golosa in cui la cucina romana e le nuove tendenze cercano, non sempre trovandola, una riuscita [...]

Un ristorante ispirato ai sapori sensuali della Trinacria, presente anche nell'arredamento degli ambienti, in tipico stile isolano, ravvivati dai colori solari delle ceramiche di Caltagirone. La cucina siciliana è realizzata con ingredienti rigorosamente d’origine e nelle sue più accurate variazioni regionali: panelle palermitane (frittelline di farina di ceci), insalata di baccalà [...]