Il Focolare
A Monteverde il Focolare si conferma un valido indirizzo, grazie all'esperienza collaudata (dal 1944), che porta avanti negli anni la tradizione romana a cui nel tempo si è affiancata una solida proposta mediterranea. Dal menù piatti semplici ma di sostanza: crostini con stoccafisso, marinato di pesce al melograno e arance, linguine [...]