Roberta Pepi, ragazza piena di verve e risoluta, ha preso il testimone familiare senza alcuna esitazione o timore. Anzi, in breve tempo ha messo in campo tutta la sua voglia di fare per mantenere alto il buon nome del locale (dal 1886, che ha ospitato tra le sue mura illustri personaggi [...]
Indiscusso regno della cucina tradizionale di alto livello. Da svariati anni Anna Dente interpreta con temperamento il ricettario regionale. Piatti che portano impresso il marchio dell’identità locale danno l’idea di una cucina vera, matura, “affettiva” nella sua devozione al territorio, solida e concreta nell’esecuzione. Accoglienza schietta e professionalità vanno di pari [...]
di Filly Di Somma Appena entrati in questa "maison" di appena 12 tavoli si nota da subito un'atmosfera davvero familiare ed accogliente, accompagnata dal caldo sorriso di Nadine, originaria dello Champagne. L'arredamento in stile art deco e art nouveau, è ben mescolato ad un gusto moderno, con lampade dai vetri colorati e [...]
Entriamo al Maharajah e l'affascinante e misteriosa India di srotola ai nostri piedi come un tappeto magico. L'ambiente è molto curato ed impreziosito da originali manufatti e apparecchiature particolari. Lo squisito senso dell'ospitalità e le raffinate ricette del nord dell'India (non troppo piccanti), come i piatti tradizionali a base di curry, [...]
0,75 proprio come il formato classico di una bottiglia di vino, ma anche il nome di un eclettico locale nei pressi del Circo Massimo, nel cuore della Roma imperiale. Michele Greco e consorte propongono un'offerta poliedrica, a seconda dell'ora della giornata, che va dal pranzo veloce, all'happy hour nella sala bar, per un break [...]
Decisamente interessante questa nuova apertura, voluta da Michele Papagno e Carlo Fiori, due giovani appassionati che, pur mantenendo i crismi e il nome della vecchia osteria appena rilevata, propongono una cucina di "tradizione e non solo" in un quartiere (Monteverde) sempre più ricco di spunti golosi. Il menù, sostenuto da un'ottima [...]
Molto interessante, anche per il rapporto qualità/prezzo, questo nuovo indirizzo al 140 di via dei Banchi Vecchi, dove si può trascorrere una serata all'insegna del buon gusto spendendo il giusto. Il repertorio è piuttosto ampio, andando dai piatti classici della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia) ad alcune specialità sarde (in omaggio [...]
Nuova di zecca, questa brasserie-pizzeria-cocktailbar dal nome goloso e piacevole design contemporaneo, con ariosa sala e cucina a vista, propone specialità della cucina Tex-Mex accanto a piatti più tipicamente italiani, la pasta fatta in casa e le pizze a legna in ottima evidenza. Sulla lavagna spiccano gli hamburger, le fajitas di [...]
Benvenuti nel centralissimo (a un passo dal Colosseo) tempio goloso consacrato alla cucina di mare, che sfrutta una materia prima di qualità e freschezza top espressa in preparazioni nitide e scevre da qualsiasi artificio, in modo da rendere esattamente le fragranze iodate. Lo chef prepara, secondo l'onda ed il suo [...]
Proprio di fronte al Porto Fluviale, nel cuore del nuovo food district romano, il quartiere Ostiense colonizzato da Eataly, apre Seacook - Stile Salento, un nuovissimo ristopescheria concepito da Lorella Ciullo, brillante imprenditrice pugliese che a Castro Marina gestisce due ristoranti e l'azienda di depurazione di frutti di mare MareVivo. L'esperienza [...]
