Mantiene le promosse questo coraggioso e innovativo ristorante che, in zona gastronomicamente depressa, si distingue per la voglia di far bene sia in cucina che al timone organizzativo. C’è infatti una discreta scelta di etichette e un menù che cambia abito tra il pranzo, modellato sulle esigenze dei clienti che arrivano [...]
Un antico casale nel verde, perfetto per una gita fuori porta nella campagna romana, è anche un circolo ippico, un’azienda agricola e, aspetto che ci riguarda più da vicino, un ottimo ristorante. Con una sala di 300 mq per 200 posti e un gazebo comunicante di 100 mq per 100 posti, [...]
Situato nel centro storico di Castel Gandolfo, questo tranquillo e storico ristorante dei Castelli, dispone di due sale, una interna che ospita circa 70 persone ed una esterna, usata solo nella bella stagione, che ospita circa 60 persone e che vale la pena anche solo per la splendida vista sul lago. [...]
Un ristorante che è una chicca dei Castelli Romani, un piccolo locale in stile liberty, in un’atmosfera accogliente e raffinata, grazie alla conduzione familiare del titolare, lo chef Cristoforo Drag, coadiuvato dalla moglie Gianna e dal figlio Azamat in sala, che propone un menù di pesce e cacciagione originale e di [...]
L’esplorazione culinaria in terra d’Africa (Eritrea ed Etiopia per l’esattezza) comincia di rito dall’antipasto della casa, ovvero il Corno d’Africa: involtini con injera, lenticchie e salsa piccante, sambussa, triangolini di pasta farciti di carne e classici felafel. Le specialità più interessanti sono principalmente le gustose carni speziate accompagnate da purea di [...]
Un’enoteca, un bistrot, un winebar… in realtà molto di più. Un luogo accogliente, che comprende due sale per un totale di 40 coperti, pareti con scaffalature di legno per il vino, piccoli tavoli e un grande bancone per la mescita e per gli aperitivi a buffet. Vicino a piazza Bologna, facilmente [...]
Dopo oltre un anno di chiusura per lavori, riapre l'Hotel Eden splendidamente restaurato con la sua magnifica terrazza certamente uno dei panorami più avvolgenti e esclusivi della città. Al timone in cucina ritroviamo lo chef stellato Fabio Ciervo, interprete di una linea culinaria sofisticata, che sfrutta ingredienti di alta gamma, spesso [...]
L’ambiente (così come l’insegna, con il genitivo sassone) richiama gli USA, mentre la cucina è un riuscito connubio tra Napoli e New York, con la pizza in primo piano ma anche moltissime proposte di stampo yankee: New York strip steak, hamburgers, Caesar salad, cheese cake accanto a piatti più spiccatamente partenopei [...]
La pizza partenopea (alta, soffice e con il cornicione) va alla grande anche nella capitale, affezionata alla sua scuola d’arte bianca che invece preferisce le tonde basse e scrocchiarelle. Qui, per mettere tutti d’accordo, coesistono le due versioni, anche se sono le napoletane le più richieste: la Pulcinella (carciofini, porcini, mozzarella, [...]
Se cercate in centro un localino carino e sfizioso, dove gustare piatti genuini (il grano dell’insegna è garanzia di semplicità e freschezza), senza farvi “pelare”, questo è il posto che fa per voi. Saverio Crescente (in sala) e Danilo Frisone (ai fuochi) propongono una linea di piatti assai godibile, fra suggestioni [...]
