Nella città delle terrazze mancava proprio una guida completa alle “Terrazze Gourmet” di Roma, scritta in italiano/inglese da Nicolas Schilder, un parigino innamorato della Capitale. “Per molti Roma è la città più bella del mondo, ci sono tanti modi per viverla ed uno dei più suggestivi è attraverso la vista mozzafiato delle sue terrazze. Il clima mite che la contraddistingue, inoltre, permette una fruizione di questi luoghi per molti mesi all’anno”.

Corredata da 90 fotografie, la guida ha selezionato accuratamente i più affascinanti spazi all’aperto della Città Eterna, valutati con l’ottica del visitatore curioso e gourmet. Per ogni indirizzo viene descritta la proposta gastronomica nelle diverse ore del giorno, con lo scopo di fornire al lettore uno spaccato fedele di questa offerta così particolare. Oltre alle terrazze, sono stati selezionati anche chiostri, giardini interni e cortili, tutti accomunati dalla presenza di un’offerta culinaria più o meno strutturata.

Terrazze Gourmet – Di Nicolas Schilder. 192 pagine. 17,90 euro. La Pecora Nera Editore. www.lapecoranera.net

(pubblicato su Aroma di novembre/dicembre 2009)