Si candida tra i migliori ristoranti (o meglio, trattorie) cinesi in città grazie alla buona materia prima e alla tecnica culinaria appresa dallo chef in patria (ha lavorato in un locale di Pechino). Per cominciare antipasto imperiale, involtini di riso e gamberi poi spring rolls, lattuga in salsa di [...]

La macchina della cucina, lanciata spesso a tutta velocità sulla strada del cambiamento, deve guardare avanti ma avere un occhio ben puntato sullo specchietto retrovisore per non perdere di vista i fari della tradizione e i punti fermi della cultura gastronomica. Questo in sintesi il "codice" culinario del ristorante [...]

Un autentico bistrot mediterraneo da scoprire seduti al grande bancone o a una delle panche che richiamano l’atmosfera del vagone ristorante di un treno di inizio Novecento, oppure trovando posto nella grande sala decorata con stucchi, mosaici e legno scuro, in perfetto stile retrò. L’atmosfera di un vecchio bistrot [...]

Il ristorante ha cambiato gestione di recente ed alla proprietà è subentrato Camillo Minai, il quale accoglie ed accudisce personalmente gli ospiti insieme ai suoi efficientissimi collaboratori di sala. La Sardegna (di terra, con ampia vista mare) è la regione che ispira la carta, i cui piatti sono realizzati [...]

Questa simpatico ristorante- griglieria-pizzeria deve il proprio nome alla posizione defilata, alle spalle del trafficato viale Marconi. Retro si fa apprezzare per la scelta culinaria legata alla tradizione romana e mediterranea, ma anche per tanti altri fattori quali lo spazio, 250 metri quadri a cui si aggiunge un déhors [...]

L’Harry’s Bar si conferma un riferimento fondamentale in fatto di eleganza (veramente squisita la cura degli interni, che mixa con grande armonia elementi classici e contemporanei) e cucina italiana d’alto livello, in una zona turistica dove forse il ristorante rappresenta l’unico approdo per il naufrago gourmet. La proposta di [...]