Una sontuosa entrata, con maestosi lampadari policromi e veli d'acqua che corrono su marmi neri, porta al Magnolia, preceduto da un chiostro pavimentato a sampietrini, in stile romano classico. Superata la grande porta di cristallo, si fa ingresso nel cuore del ristorante, che rende omaggio con il proprio nome [...]

La filosofia golosa è racchiusa nel titolo stesso dell'insegna: proporre, seguendo la tradizione mediterranea e la strada maestra della genuinità, le bontà gastronomiche del Belpaese (con particolare attenzione al territorio del Molise), ricercando la migliore qualità e la semplicità d'espressione. Dal menù, solo per citare pochi esempi: tagliolini con [...]

Il grande ritorno di Alfonso Iaccarino nella Città Eterna in un bellissimo albergo del Gianicolo, con vista d'incanto su Castel Sant'Angelo e le cupole di Roma, è un evento e va segnalato con tutta l'enfasi del caso, soprattutto perché ancora una volta dimostra l'importanza di Roma capitale dell'alta cucina, [...]

A Trastevere questa volta si mangia indiano in uno spazioso ristorante accreditato dalle guide e dal consenso di pubblico. La tradizione è osservata senza eresie e con ricorso a cotture sapienti, in cui spiccano le pietanze al tandoori e le ricette al curry. Qualche suggerimento da un menù ricco [...]

Un autentico giardino delle delizie (ebraico-romanesche) si apre all'interno di un antico palazzo del ghetto dove, in un ambientedi stile romaneggiante, si possono gustare alcune specialità eseguite a regola d'arte secondo i dettami della tradizione popolare e impiegando ingredienti di freschezza e genuinità comprovate: carciofo alla giudìa, zuppa di [...]

Qui non manca praticamente nessuno dei plus comuni a tutti i locali "contemporary concept", un po' modaioli, che ultimamente nascono a Roma come funghi: la formula eclettica (sempre aperto per ogni esigenza del giorno), il look minimal black&white (ma con richiami ai vecchi bistrot parigini), la cucina-laboratorio a vista, [...]