Una sosta gourmet all’insegna della piacevolezza: l’Arcangelo si conferma al top del gradimento di pubblico e critica grazie alla proposta di timbro tradizional-creativo che mette tutti d’accordo. Si impara sempre qualcosa dal patron Arcangelo Dandini, appassionato cercatore di tesori gastronomici nascosti nelle zone di eccellenza artigianale sparse qua e [...]

Un oyster-bar bistrot di mare ha recentemente inaugurato accanto allo storico ristorante deluxe Quinzi & Gabrieli (stessa proprietà) per offrire ai gourmet una formula più informale ed accessibile, ma sempre impiegando il top della materia prima ittica, tra cui frutti di mare (ostriche, tartufi, cannolicchi, fasolari, ricci di mare) [...]

Doppio significato per questo locale nuovo di zecca al ghetto: "bellacarne" infatti si riferisce al gesto affettuoso del buffetto ai bambini in uso presso la comunità giudaico-romanesca ma anche e soprattutto alla cucina kasher basata sulla carne di qualità selezionata meticolosamente da Alberto Ouazana, l'inventore della bresaola kasher e [...]

Un grande banco bar centrale in ferro, rame e marmo accoglie gli ospiti di questa neonata trattoria (Moderna) di Testaccio che nell'ambientazione vintage vuole ricordare le officine meccaniche degli anni '50 e '60, in cui si respiravano l'ottimismo dinamico e l'energia operosa. Luogo di aggregazione innanzitutto, con a disposizione spazi [...]

L'apertura era già stata largamente annunciata, e dal 1 Febbraio è operativa La Dogana di Via del Porto Fluviale all'Ostiense, il nuovo food district di Roma. Ci voleva, era l'ora, in molti ripetono, per uno spazio così, nella città delle trattorie e pizzerie: ben 1600 mq dedicati alla cucina [...]

Rosso drink eat and stay è un ampio locale in viale Aventino, proprio di fronte alla FAO. Lo stile è moderno (curato in ogni dettaglio dallo studio Costa Group, che utilizza in modo elegante un mix di materiali naturali come la pietra e il legno) così come la formula [...]