Seppure abbia solo un paio di mesi, sembra quasi un bar di quartiere di venti e oltre anni fa, ravvivato (sic) da gigantografie dell'Albertone nazionale "provocato" dai maccheroni, cartoline di Roma e stornelli romaneschi in sottofondo...Insomma tutto il peggio dell'arsenale folcloristico di Pasquino con l'aggiunta non meno trash di [...]

Lo chef e patron Alberto Colacchio raccoglie con passione e devozione l'eredità della mitica Cesarina (ostessa degli anni '50, amatissima da Fellini) portando avanti questo storico ristorante che accosta i piatti della cucina romagnola a quelli della tradizione romana, senza lesinare in idee e creatività. Qualche esempio dal menù: [...]

"Essere nobile nell’arte culinaria. È questa la mission di Principe, il nuovo  laboratorio-store gastronomico dedicato all’arte culinaria ed in particolare  al mondo iberico". Particolare attenzione è riservata infatti alla Spagna e ai suoi prodotti più pregiati, dal Cerdo Iberico Puro, il suino nero di razza autoctona da cui proviene [...]

Il winebar l'hanno inventato loro, i "ragazzi" del Cul de Sac, che già negli anni '70 avevano anticipato una moda destinata ad andare per la maggiore. Come sempre è l'esperienza la migliore garanzia: sconfinata (più di mille etichette, tra cui grandi classici francesi) scelta di vini, a cui abbinare [...]

di Danilo Brunetti L'ultima creatura di Dario Laurenzi (suoi i concept di start-up di importanti ristoranti romani come Baccano, Porto Fluviale, Bellacarne solo per citarne alcuni) si chiama Grand Pub Queen Makeda un pub che, a differenza dei suoi omologhi classici tutti virati sulla birra, abbina, all'elemento primario di [...]

Si mangia come a casa, è proprio il caso di dirlo, in questo bel ristorante, concepito come un appartamentino privato, gustando le specialità marinare di Federico Circiello, fratello di Alessandro, noto chef televisivo, al timone del suo locale all fish in zona Portuense. Il menù è semplice ma efficace, [...]