Molto interessante la formula di questo locale, già sperimentata con successo al quartiere Parioli, che si propone appunto come tartare bar, dove la crudité (di carne e pesce) può variare in tante gustose declinazioni, da quella semplice ed essenziale alla più sofisticata. Qualche esempio: tartare di gambero rosso e [...]

Prati si conferma un quartiere assai effervescente da un punto di vista gastronomico, considerato il numero di nuove interessanti aperture nell'ultimo periodo.Tra queste, affacciato sulla suggestiva piazza dei Quiriti, si segnala Dylan&co, un raffinato, intimo bistrot American style che impiega con eleganza materiali come il marmo, il legno, il [...]

Se amate Cuba e la sua cucina l'indirizzo giusto a Roma (zona Statuario) è El Cubano, ristorante dedicato alle specialità creole con tutto il vivace contorno di murales, musica dal vivo e ospitalità tipica dei migliori paladar. Le brave cameriere, un pò in affanno con i tempi specie se [...]

Un angolo di Little Italy a Trastevere, la parte più alta e prestigiosa (la via Garibaldi che sale al Gianicolo) dove ritrovarsi come in famiglia, in un ambiente di casa, caldo ed accogliente, per gustare i piatti della tradizione italiana, divenuti internazionali grazie al contributo fondamentale degli espatriati in [...]

Wild Ginger si presenta a Roma come punto di riferimento essenziale per tutti gli amanti della cucina orientale, in particolare della tradizione giapponese, cinese e thai, ovvero tutto il meglio del repertorio goloso asiatico. La qualità e freschezza delle materie prime  è un elemento imprescindibile della proposta gastronomica, come [...]

Solo a Roma può capitare di mangiare in un palazzetto medievale, antichissima ex sinagoga, e di poter visitare all’interno rovine romane. Il team del ristorante fa gli onori di casa in questo straordinario contesto proponendo agli ospiti annoiati dalle solite tiritere gastronomiche un menu ricco di mordente. Inizio sfizioso [...]