Hanno selezionato il meglio dell’enogastronomia italiana: pasta, pizza, carne, insalate, vino, birra, dolci e caffè e l’hanno raccolto all’interno di Plebiscito, 600 mq nel palazzo Doria Pamhilji (Piazza Venezia), uno spazio dedicato all’universo goloso dove si compra e si mangia allo stesso tempo. Si può ordinare l’asporto, sedersi e scegliere dal menù, ma anche comprare i prodotti al dettaglio. Le aree sono divise in zona bar e street food, con la bottega Gamberoni, famosa per la pasta fresca dal 1964. Porcello, chepropone il maiale in tutte le sue declinazioni. Pinsere con un’ampia selezione di pinse e pizze i cui nomi ricordano i monumenti e le vie di Roma. Un’enoteca dove trovare1300 etichette italiane ed estere e persino un birrificio. A colazione si sorseggia il caffè Toraldo e si gustano i dolci del mattino come la nuvola bianca o la bomba alla crema.

Il menù propone tortelloni di radicchio e taleggio, tortelli di zucca e quelli verdi di burrata DOP. Ampia la selezione di salumi come il prosciutto crudo di San Ginesio o la goccia Irpina (cugina del culatello). Tra i formaggi ci sono la Tuscia Viterbese, il Toma Reale o quelli a latte crudo. Da provare le tartare di carne e le mozzarelle di bufale Bun (bocconcini aperti e ripieni). Per una pausa veloce si trovano i panini come i club sandwich al salmone o pollo, oppure il maritozzo con stracchino, fiori di zucca e ricotta. Açai Sisters propone pietanze bilanciate e gustose come l’açai, la chia,l’avocado o le bacche di goji. L’offerta spazia tra insalate e bowls come il Buddha Bowl con spinacino e quinoa con ceci, carote, ravanelli, edamame, pomodorini, uovo sodo, feta, noci, salsa di sesamo e soia.

Via del Plebiscito, 104
aperto dalle 07:00 alle 23.00