All’Aurelio un locale (consigliatissimo) dedicato in particolare ai carnivori e ai patiti della dieta mediterranea: melanzane alla parmigiana, fiori di zucca fritti, paste della tradizione romana (amatriciana, gricia, carbonara), ma soprattutto succulenti tagli di carne alla griglia, come la tagliata, la costata di manzo danese o l’entrecote cotta a puntino, seguiti da struffolo con nutella e altre goloserie. Per gli irriducibili pure pizza dal forno a legna. Ambiente caratteristico con tinte vivaci e i toni del legno a rendere più calda ed accogliente la sala. Chiuso: mai. Carte di credito: POS, AE, MC, VISA www.ristorantejoseph.com