Lunga vita alla cucina vegetariana, preparata con cotture sane e leggere (banditi i fritti) e materie prime selezionate, per gratificare il palato con piatti delicati e digeribili, ma di gusto mordente. Dalla carta di questo accogliente bistrot in stile provenzale molte sfiziosità tutte da provare: fiori di zucca ripieni di riso, cous cous con vegetali al curry, lasagne ai broccoli siciliani, farrotto con verdure saltate, mezze maniche alla siciliana, orecchiette, radicchio, pere e gorgonzola. Tra le pietanze polpette di melanzane, tofu alla pizzaiola, bocconcini di seitan con verdure, involtini di radicchio, melanzane alla parmigiana. Deliziosi i dolci fatti in casa come la torta di zucca, il budino di crema pasticcera o la peach crumble. Servizio affabile e puntuale. Chiuso: domenica. Carte di credito: tutte www.tavernavegetariana.it