La notizia è che Vittorio Virno, patron della mitica Ortica al Fleming, poi trasferitasi in via del Vantaggio, ha nuovamente traslocato dal centro ai Paroli, in questo bel ristorante, arredato appunto "tale e quale" il primo locale, ovvero mischiando in modo eclettico e vivace elementi diversi (pupazzetti di legno, macchine per [...]
La proposta tradizionale degli inizi ha nel frattempo ceduto il passo ad una linea spiccatamente mediterranea, che compone un menù vastissimo (la sera c'è anche la pizza) in cui c'è davvero il classico imbarazzo della scelta. Per cominciare millefoglie di melanzane con basilico e pomodoro, soufflé di asparagi in salsa di [...]
Dopo una bella (forse un po' faticosa) passeggiata a Villa Pamphili, una sosta di meritato relax in questo bistrot polifunzionale (colazione, menù picnic, pranzo, pausa tè e aperitime, cena), che porta in tavola piatti sfiziosi preparati con ingredienti bio e di stagione. Un estratto dalla carta serale: frittini di verdure dell'orto, [...]
Nel quartiere Nomentano, tra Villa Massimo e Villa Torlonia, si trova questo delizioso ristorante dagli arredi moderni ma non freddi. Si sviluppa in due ambienti: uno, che esprime dinamicità con luci e musica adeguate, l’altro più raccolto con luci soffuse e musica in sottofondo. Passato il cancello, ci si ritrova in [...]
In questo accogliente ristorante, nelle immediate vicinanze di piazza Venezia, la cucina romana la fa da padrona, con tutti i classici legati alla tradizione capitolina. Immancabili la carbonara, la matriciana o il cacio e pepe coniugati sia in versione di tonnarello che di mezza manica. Fra i secondi da non perdere [...]
Un posto che piace, e non potrebbe essere altrimenti, perché qui tutto è studiato per ammaliare la clientela. A partire dalla location, una splendida residenza novecentesca immersa in un parco e completamente ristrutturata con stile e design. Ma è soprattutto la versatilità della proposta a dire il fatto suo: una no-stop [...]
Posizione privilegiata per quello che potrebbe sembrare un semplice bar ma che rivela essere un locale dalle molte anime. Di giorno, perfetto per una colazione golosa, vista la varietà di dolci e lieviti, o per un lunch non scontato e di sera, location sfiziosa per un aperitivo o per il dopo [...]
La politica dei prezzi leggeri (quasi incredibili) e del menù fisso (17 euro per la carne e 21 per il pesce, bevande escluse) richiama legioni di avventori attratti dal fattore convenienza ma anche dalla buona qualità generale dell'offerta. Molto gustosi ad esempio i cannolicchi gratinati, le fettuccine con calamari e scampi, [...]
Specialità di punta la selezione dei formaggi, accompagnati da confetture e mieli, anche se in questo rinomato ristorantino del Borgo si viene per gustare una cucina originale e accattivante, con molte proposte mediterranee di taglio classico o più creativo. Da provare il fagottino di sfoglia con radicchio e noci su fonduta [...]
Dopo la partenza di Luigi Nastri, è il momento di Emiliano Valenti, giovane chef che realizza una cucina originale ed intrigante, in cui la materia prima semplice ma di alto livello incontra fantasia e mano felice. Per cominciare tataki di Black Gold Angus, patate, porri e misticanza oppure insalata di triglie [...]
