Domanda: è ancora possibile mangiare bene in centro senza dover accendere un mutuo? La risposta è affermativa, anche se nel caso di questa trattoria chic alle spalle del Teatro Argentina, i prezzi più che corretti degli esordi hanno subito ultimamente un'impennata, forse dovuta anche all'innegabile successo di pubblico del locale. Ciò premesso, [...]
L'esperienza dei seppur giovani proprietari in alcuni importanti realtà cittadine è già di per sé un ottimo biglietto da visita, confermato dalla prova dei fatti: in questo piccolo ristorante fondato appunto da 4 ex di prestigiosi ristoranti romani la cifra della cucina è davvero notevole, sia in termini di qualità che [...]
Una ventata di Ville Lumière sbarca a Roma, zona Prati, con l’apertura del nuovo ristorante di Giancarlino (Goa, Caffè Propaganda), la Madeleine – Salon de Gastronomie. Con l’aiuto dell’estroso designer Matteo Parenti, utilizzando arredi Art Noveau, in perfetto stile Belle Epoque parigino (bellissima la collezione di farfalle alle pareti), sono stati completamente [...]
La Roma che non ti aspetti: Cantieri Marconi Waterfront rappresenta infatti uno spazio assolutamente inedito nel panorama urbano, nascendo dal recupero di un cantiere nautico circondato dal verde e affacciato sul Tevere, con splendida vista sul Colosseo Quadrato. Il contesto "navale", che mantiene la propria identità con frequenti richiami al tema [...]
L'idea dei proprietari Stefano Chung e Deuk Uoo Ferretti Min è semplice: creare uno spazio coreano rigorosamente autentico che vuole proporre la sua filosofia sia in cucina che nell’arredamento. Niente pvc e plastica, tutto è fatto con legno e cemento a vista per dare vita ad un posto curato ed essenziale, [...]
Nell'ultimo periodo la green cuisine sta letteralmente spopolando e così ecco spuntare a Prati un valido indirizzo vegetariano, dedicato a tutti coloro che vogliono mangiare naturale senza però sacrificare il gusto. Perché, a dispetto dei luoghi comuni, la cucina vegetariana può regalare molte soddisfazioni a chi cerca sapore, sostanza e squisita [...]
Benvenuti al Gran Caffé Vitti, il salotto "en plein air" di Piazza san Lorenzo in Lucina, che profuma di tradizione e di lieviti appena sfornati. Dolcezze di tutti i tipi, preparazioni golose tramandate gelosamente di generazione in generazione della famiglia Vitti, come frolle, fagottini, cannoli siciliani, cassata, tiramisù e la famosa [...]
Ristorante giapponese molto sofisticato, in design nipponico, attentissimo alla presentazione scenografica dei piatti (serviti in ciotole e vassoi laccati e finemente decorati) e alla qualità delle materie prime, il pesce crudo di sushi e sashimi e tutti gli altri prodotti base. In menù anche Tempura e udon, zuppa di miso, sashimi [...]
A Prati facciamo ingresso in un ristorante molto elegante e raffinato, con poltroncine bianche, tovaglie e apparecchiature di pregio a creare un ambiente caldo ed accogliente, panna il tono dominante. Consigliati con cordialità ed esperienza dal titolare, ordiniamo a colpo sicuro un freschissimo antipasto crudo di pesce composto da tartare di [...]
Affacciato sul corso principale di Caprarola, all'ombra del maestoso Palazzo Farnese, Zi Catofio (nomignolo dello storico padrone di casa, che ormai ha passato il testimone) è una trattoria linda e pinta, gestita da ragazzi che hanno dato il loro giovanile imprinting al locale della tradizione, traslocato qui dalla vecchia sede del [...]
