Cocktail d'autore e crudité di pesce: sono questi gli atout vincenti di Banchina 63, il nuovissimo fish bar nel cuore di Prati. Un locale design dove assaporare pesce fresco accompagnato da vini selezionati e cocktail di alto livello. Atmosfera calda e accogliente, con un tocco di vivace mondanità. “Poniamo particolare attenzione ai [...]
La cucina tradizionale giudaico-romanesca trova un affascinante contrasto nello stile contemporaneo del ristorante, disposto su due piani caratterizzati da tavoli con basi di ghisa e lampade realizzate con materiali di riciclo, vedi ad esempio gli ingranaggi di biciclette. Il design industriale degli arredi fa quindi da sfondo ai saporosi "piatti della [...]
Un ambiente giovane e friendly, stile New York a Roma, accoglie gli ospiti affamati nel cuore di Talenti con tutta una serie di sfiziosità semplici e gustose, perfetto corollario goloso di una piacevole serata in compagnia. Per cominciare bene parmigiana, cartocci di patate o supplì alla gricia, continuando ancora meglio cacio [...]
Un locale a tre piani, affacciato con grandi vetrate sulla piazza omonima, che si proclama orgogliosamente uguale a nessuno e unico nel suo genere. L'offerta, a cura di uno staff di esperti professionisti provenienti tutti da importanti realtà cittadine, è all'insegna dell'eclettismo, con una grande varietà di proposte semplici o più [...]
Una caratteristica osteria romana in un quartiere (Prati) ormai quasi appannaggio esclusivo di locali modaioli e chic. Qui si bada molto alla sostanza, con scelta accurata dei prodotti e piatti rispettosi della tradizione capitolina vivacizzata da qualche spunto siciliano (pasta alla Norma, cannoli). Su simpatiche tovagliette di carta decorate da detti [...]
Vos è un nuovissimo laboratorio/bistrot coraggiosamente aperto in una zona che pullula di locali turistici con un'offerta gastronomica a dir poco mediocre. La nuova insegna si propone invece come riferimento per gli amanti del cibo fast ma di qualità, da gustare in un grande spazio articolato in più sale, dotato di [...]
Un gigantesco spazio polifunzionale (ristorante, laboratorio di cucina, centro di formazione professionale) articolato in tre piani che scandiscono un ambiente dal tocco contemporaneo, illuminato da sapienti giochi di interior design: ecco a voi il nuovissimo Perpetual, ambizioso progetto del gusto nato intorno alla figura dello chef Cezar Predescu che ha riunito [...]
Note liete da questa casetta del buon gusto. La prima arriva dal bel parco che, oasi verde nel grigio metropolitano, ospita un’accogliente country house. Ricreato lo spirito a gioire è il palato, felice di riconciliarsi con genuinità e tradizione. Nel menù rigorosamente di terra a recitare la parte del leone sono le [...]
Ai Colli Portuensi apre Santa Brace, locale che mira a diventare un riferimento per i carnivori. Il menu declina la carne in tutte le sue sfumature, dai crudi alle lente cotture, dalla brace alle stagionature e marinature, ridefinendo in modo contemporaneo il concetto di ristorante di carne. La cucina di Santa [...]
Molto originale la proposta crudista di questo ristorante di soli dodici coperti (6 tavoli da 2 posti ciascuno) che elimina il fuoco per creare sapori nuovi e insieme antichi, sfruttando al meglio una scoppiettante energia creativa. Attenzione però, crudismo non significa mangiare solo "raw" ma anche piatti preparati con cotture a [...]
