Torna il 24 e 25 maggio This Is Food, l’evento ideato da Snob Production dedicato alla nuova "food culture metropolitana", che si prefigge di riunire nello spazio post industriale delle Officine Farneto, le start up più interessanti del panorama gastronomico della capitale. This Is Food, dopo il successo della prima edizione [...]
Dal 9 all’11 maggio l’ippodromo delle Capannelle di Roma si trasformerà in un villaggio tematico dedicato alla birra artigianale di qualità mixata con street art, street food e street music. L’idea, nata dalla vulcanica mente di Leonardo di Vincenzo, fondatore del birrificio Birra del Borgo, è una versione lunga dell'evento Birra [...]
Confidando in una assolata giornata per potersi godere la Pasqua da una delle terrazze più belle di Roma, interessante la proposta dello chef Michele Simioli dell'Olimpo del Bernini Bristol a Piazza Barberini: un menù della tradizione e del territorio. Si inizia con una ricetta antica come la classica Focaccia di Terni [...]
Dal 9 al 13 aprile farà tappa a Roma, in uno spazio temporaneo, il prezioso rum guatemalteco Zacapa. Questa nuova esperienza romana creata con il concept ‘Alchimia da assaporare’ si snoda attorno ad una Room Experience, la sala che consente a pochi visitatori per volta di farsi trasportare nella ‘Casa sobre [...]
Forse non tutti sanno che kamut non è il nome generico di un antico cereale ma un vero e proprio marchio registrato per contraddistinguere e commercializzare una specifica varietà di grano. E' nel 1990 che la famiglia Quinn, agricoltori biologici da generazioni, cominciò a sperimentare la coltivazione di grano khorasan, riscontrandone [...]
Tornano al St. Regis Hotel & Resorts di Roma e Firenze gli appuntamenti "Winery With a Kitchen ", incontri fra l’eccellenza in cantina ed in cucina che vedranno a confronto aziende gioiello della viticoltura italiana con importanti ristoranti e chef. Il primo appuntamento è per il 26 Marzo a Roma con [...]
Cosa bolle in pentola da Clemente alla Maddalena, ristorante gourmet a due passi dal Pantheon? Un nuovissimo menù di matrice ciociara che va ad integrare le proposte di cucina romana moderna già presenti in carta. In sostanza la filosofia di Clemente Quaglia e Rita Colaiacomo intende imprimere nuovo slancio alla tradizione del [...]
L'azienda trevigiana Astoria Vini, una delle realtà più importanti del nostro panorama spumantistico, in omaggio a Venezia, presenta i suoi nuovi prodotti della vendemmia 2013. Il nuovo Prosecco si chiamerà Arzanà, Galie e Corderie. Si presenteranno nella bottiglia Astor, creata su ispirazione di Astoria Vini con tagli ed incisioni che richiamano [...]
A Cerea, a pochi km da Verona, si terrà dal 5 al 7 Aprile, l'undicesima edizione di ViniVeri, la manifestazione dedicata alla viticoltura biodinamica mondiale. All'interno dell’Areaexp “La Fabbrica” ed alla presenza di Nicolas Joly, massimo esponente e precursore della nascita dei vini biodinamici, ViniVeri riunirà una trentina di produttori europei [...]
Ennesima chicca in casa Masciarelli, nasce un vino in edizione limitatissima solo 891 bottiglie di bianco e 891 di rosso, in ricordo del compianto Gianni, che proprio il 21 maggio, giorno dell'imbottigliamento di queste rare bottiglie, avrebbe festeggiato il suo compleanno.
