La quinta edizione di una delle più attese e seguite manifestazioni sul vino e sulla cultura enogastronomica in Sicilia, si svolgerà a Palermo, venerdì 14 e sabato 15 ottobre.

L'insaporitore naturale Vinchef, per realizzare primi piatti veloci, secondi di carne, antipasti, verdure... e molto altro!

Venerdì 14 ottobre 2011, alle ore 17, si terrà la cerimonia d’inaugurazione dell’Università dei Sapori, a Perugia, alla presenza dell’on. Maurizio Sacconi, ministro del lavoro e delle politiche sociali.

Inizia il 27 ottobre il corso di formazione sul vino organizzato dall’ARS, presso la Bartender’s Art, in viale Tasso 86, a Roma.

Dal 18 al 21 ottobre, a Parma, si terrà la manifestazione Cibus Tec che, proprio nel 2011, compie 70 anni di attività, al servizio dell’industria alimentare.

Un evento unico si è svolto ieri al Palazzetto dell’hotel Hassler: per festeggiare insieme i 150 anni dell’Unità d’Italia, più di 50 chef di Roma e dintorni hanno dato vita ad una serata dedicata all’alta cucina.

Dal 14 al 23 ottobre, a Perugia, la diciottesima edizione di Eurochocolate 2011, un’edizione ricca di novità e tanti appuntamenti... al sapor di cioccolato.

A Roma, un corso per conoscere (e riconoscere) l’extravergine di qualità, presso il Regina Hotel Baglioni, in via Veneto.

A Perugia, il 26 e 27 settembre, si svolgerà la prima edizione di Cocktail Show, Festival Nazionale del Bar e del Food e Beverage: il cuore dell’Umbria diventa il cuore dei barmen d’Italia.

A Faenza, dal 18 al 20 novembre, il salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, la più importante vetrina regionale dedicata all’enologia.