Situata alle pendici dei Monti Lanuvini, per un'estensione di 15 ettari coltivati con le tecnologie più avanzate, l'Azienda Agricola Camponeschi, in attività dal 1968, è una delle realtà vinicole più interessanti dei Castelli Romani. La natura vulcanica del terreno e la particolare esposizione dei vigneti rendono infatti possibile un prodotto assai [...]
E' il vino (da bacca rossa) laziale che ha ottenuto più riconoscimenti in assoluto, sbaragliando la concorrenza... Parliamo del Montiano Rosso Lazio IGP, un Merlot in purezza che ormai è diventato una leggenda, proprio come il nome dell'enologo che l'ha creato, Riccardo Cotarella, uno dei massimi esperti al mondo. Siamo a [...]
La "rivoluzione", fortemente voluta da Marco Carpineti, unico erede della famiglia, arriva nel 1994 con l’adozione dei metodi di agricoltura biologica, al fine di realizzare prodotti il più possibile sani e naturali da antichi vitigni del territorio. Assolutamente banditi infatti i diserbanti, concimi chimici e prodotti di sintesi nella coltivazione delle [...]
I cinefili ricordano divertiti Ficulle, in Umbria, per via di un certo Groppone, "lo più grande capitan di Tuscia", evocato da Vittorio Gassman nell'Armata Brancaleone, il celebre film di Monicelli del 1966. Gli enofili invece hanno ben presente la zona, situata sulle colline dell'alto orvietano, a pochi chilometri dal confine ovest [...]
Originario del Friuli Venezia Giulia, il Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono coltivato già in epoca romana nella zona collinare di Rosazzo. Caratteristica peculiare di questo vitigno è infatti la sua predilezione per i terreni asciutti e collinari, come dimostra la sua diffusione nei rilievi di Slovenia e Croazia, dove è [...]
Ed eccoci in questo blasonato locale di Monteverde che evoca, in tutto e per tutto, l'atmosfera dei pub d'Oltremanica. Ogni cosa, dai divani in pelle rossiccia alle vetrine, in cui fanno bella mostra centinaia di bottiglie, le luci calde e suffuse, la musica, ricordano la tipica ambientazione anglosassone: accogliente, confortevole, conviviale. [...]
Chi ricorda un bel film del 2004 dal titolo Sideaways - In viaggio con Jack? L'attore principale, anche se non figurava ufficialmente nel cast, era un vero divo, bello e (quasi) impossibile.... Non c'è scena del film, ambientato nella Santa Ynez Valley in California, in cui non sia protagonista, tanto da [...]
Tra qualche mese quest'anno Roma soffierà su ben 2768 candeline, collocandosi con la sua venerabile età a pieno diritto tra le più antiche città superstiti della storia. Eppure esiste un vino che, sempre nel Lazio, può vantarsi di essere nato ancor prima della Città Eterna. Stiamo parlando del frutto di una [...]
Versiamo nella flute uno spumante metodo classico, molto particolare, colore giallo paglierino, un sottile ed intenso perlage che salendo lo rende brillante, all'olfattiva si rivela molto fine, con sentori floreali, fruttati e note minerali; finalmente in bocca assaporiamo i pochi zuccheri residui e l'alcol: sono contrapposti in modo elegante, leggermente superati dall'acidità e dall'anidride carbonica delle bollicine che lasciano nel palato [...]
Qualche tempo fa nei fondali del Canale della Manica venne rinvenuto il relitto di una nave russa con a bordo, perfettamente conservato, un carico a dir poco eccezionale: decine di casse marchiate Louis Roederer destinate al sovrano Nicola II, grande consumatore di Cristal, conosciuto da sempre come lo champagne degli Zar. [...]
