Esattamente tra il Rione Ponte e quello di Parione trovate questa trattoria/pizzeria dove gli stranieri ma anche i tanti italiani (ottimo segno) fanno la fila per gustare una robusta cucina di casa, rigorosamente espressa, in cui la regina è la pasta fatta in casa. Tonnarelli, fettuccine e altre paste all’uovo lavorate [...]
La suggestiva location del Nautilus 4112 – costola pop dell’esclusivo Il Tino di Lele Usai (1 stella Michelin) – si affaccia sulle rive del Tevere creando un ambiente davvero unico (in particolare nel giardino che si specchia nel fiume) per una colazione di lavoro, un pranzo all’aperto o una cena a lume di candela. Le creazioni di mare del [...]
Clorofilla è un nuovissimo ristorante cocktail bar che propone una cucina sfiziosa e ricca di idee da gustare in pieno relax in un’incantevole cornice naturale, a pochi passi da Campo de’ Fiori. Un’autentica full immersion nel verde, tra fiori e piante che, insieme alle luci soffuse e alla musica dal vivo, [...]
Nell’atmosfera senza tempo del Ghetto, ospitato dalle antiche mura del Palazzo di Lorenzo Manili impreziosito da reperti originali di epoca romana (come il leone che divora l’antilope sulla facciata, proveniente da un sarcofago dell’Appia Antica), con tanto di pozzo imperiale visibile nella sala al livello inferiore, questa accogliente osteria Kosher propone [...]
A pochi passi da San Pietro, all’ombra del cupolone che giganteggia all’orizzonte, ha aperto di recente Carnale, un ristorante cocktail bar di grande eleganza, dedicato agli appetiti dei carnivori più raffinati ed esigenti. La location, immersa nel verde del parco Piccolomini (incredibile! sembra di essere in piena campagna e invece qui [...]
Un bistrot-salotto, elegante ma informale, nel cuore di una delle strade più prestigiose di Roma, con un'allegra schiera di tavoli all’aperto curatissimi in ogni dettaglio, dai fiori appena recisi alle poltroncine di gusto retrò. Anche gli interni sono confortevoli e accoglienti, ingentiliti da un pianoforte a coda e da quadri d’autore [...]
Qualche tempo fa, di ritorno da Los Angeles, discorrendo sull'aereo con un produttore di vino californiano, l'argomento virò come prevedibile sulla vera o presunta superiorità enologica dell'Italia rispetto agli USA. Il passeggero convintamente sosteneva gli enormi progressi compiuti di recente dai vini statunitensi, tali da non rendere più attuali i pregiudizi [...]
Il nuovo e innovativo Double Tree by Hilton Rome Monti sorge in pieno rione Monti, uno dei quartieri più dinamici ed eclettici della città, denso di storia, fascino e spirito boémien. L’albergo, ricco di luce naturale e ispirato ai colori di Roma, ha un design contemporaneo con elementi naturali - bellissime le piante tropicali [...]
Dry aged beef, ovvero “manzo invecchiato a secco”, è un tipo di carne tenera ed esclusiva, il risultato goloso di un lento procedimento di frollatura e stagionatura. Fin dai tempi antichi la tecnica più utilizzata e tramandata a noi è stata l’essicazione al sole, in questo modo la carne perde infatti [...]
Hanno selezionato il meglio dell’enogastronomia italiana: pasta, pizza, carne, insalate, vino, birra, dolci e caffè e l’hanno raccolto all’interno di Plebiscito, 600 mq nel palazzo Doria Pamhilji (Piazza Venezia), uno spazio dedicato all’universo goloso dove si compra e si mangia allo stesso tempo. Si può ordinare l’asporto, sedersi e scegliere dal [...]
