Eccellenza dell’isola di Ponza, pluripremiato dalla guida Michelin con la stella, riapre i battenti, per la gioia gustativa di chi avrà la fortuna di sbarcare su questa magica isola pontina, L’Acqua Pazza di Gino Pesce e Patrizia Rocca. Appena si arriva al porto è impossibile non notare le cinque meravigliose terrazze [...]
Entrando in questo locale affacciato sul lago di Castel Gandolfo si appaga immediatamente la vista, preludio ad altre suggestioni e soddisfazioni che immancabilmente arriveranno per il palato. Ma andiamo per ordine: la prima cosa che si nota è la ricercatezza dei particolari, degli arredi, dell’oggettistica (moltissima, disposta in ogni possibile [...]
Dal 13 al 14 marzo, nella bella location di Spazio Novecento all'Eur Vini Selvaggi - Fiera Indipendente dei Vini Naturali. Giunta alla sua seconda edizione la manifestazione vedrà la presenza di 80 produttori con oltre 600 etichette di vini naturali proveniengti da 7 paesi diversi, fra i quali Italia, Spagna, Francia, [...]
Importante cambio di gestione per questo ristorantino del centro, a pochi passi da Piazza San Silvestro. Dopo alcuni anni di insuccessi gastronomici causati da gestori improvvisati, il timone è tornato nelle mani dei primi proprietari, indubbiamente competenti e dalla esperienza ristorativa confermata da tanti anni alla guida dell’Antica Osteria Croce. Il [...]
ll nuovissimo Cecilia si trova nel cuore di Trastevere. La sua cucina, strettamente legata alla stagionalità degli ingredienti, riflette l’entusiasmo dei giovani chef che propongono una rivisitazione moderna dei piatti tradizionali italiani e romani. Solo per fare qualche goloso esempio: profiteroles di baccalà, “spaghetti” di capesante in brodo di porcini e [...]
Zelda è la bisnonna della madre di Giorgia, la padrona di casa, che ha tramandato fino ai giorni nostri la passione artigianale per la pasta all'uovo, tirata a mano come una volta, con la creazione di un laboratorio di pasta fresca. Da qui l'idea di aprire un ristorante dedicato ai piatti [...]
Prende il via il 10 novembre e si protrarrà fino a sabato 13 una fra le più importanti manifestazioni della capitale dedicata alle eccellenze enogastronomiche. Non a caso il nome della manifestazione è Excellence. Ideata dai fratelli Pietro e Claudio Ciccotti, giunta quest’annao alla sua VIII edizione, occuperà gli spazi dell’avveniristica [...]
Gli appassionati alla ricerca della vera cucina romana, in particolare delle paste tradizionali, trovano Berzitello, un ristorante dall'atmosfera familiare, animato dalla cordiale ospitalità del padrone di casa Adriano, sempre molto attento nel far sentire i clienti come a casa propria. Ambiente caloroso, da tipica osteria romana d'altri tempi e, nel piatto, [...]
Semplice ed accogliente bar/bistrot nel cuore di Trastevere, Da Nina propone una gustosa cucina tradizionale siciliana con tutti gli immancabili piatti classici del repertorio isolano. Il pasto ideale prevede un assaggio degli ottimi antipasti tra cui le squisitezze della rosticceria siciliana come le arancine di riso (al pistacchio, alla parmigiana, al [...]
Saranno 69 le cantine, oltre 170 le vecchie annate, oltre 250 i vini in degustazione presenti alla X edizione di Life of Wine che si terrà domenica 10 ottobre a Roma all'Hotel Villa Pamphili. Da un'idea di Studio Umami e Roberta Perna Comunicazione Enogastronomica, agenzie di Firenze specializzate in comunicazione e organizzazione di manifestazioni [...]
