Un locale di stampo tradizionale, ripensato però in chiave contemporanea con una doppia offerta che vede da un lato la cucina popolare romana, preparata a vista da cuochi e pastai, e dall'altro un amaro bar dove sedersi in relax avvolti da una atmosfera ricercata e borghese, di vago gusto francese. Libero [...]
Aleatico di Gradoli, Cerveteri Rosso, Cesanese del Piglio, Circeo bianco... Sono solo alcuni dei vitigni migliori del Lazio, terra antica di lunga tradizione enologica: da Telegono, figlio di Ulisse e della Maga Circe, fino ai pregiati DOC di oggi. “La sera, nelle bottiglie, cantava l'anima del vino.....” Così, con una delicata [...]
Il nome stesso richiama l'ora dell'aperitivo e la vocazione principale del locale, quella appunto del winebar dove sedersi (sia dentro, tra suggestive mura a mattoncini, che all'aperto, nella bella piazzetta molto romana) anche solo per sorseggiare un buon calice di vino magari accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. Ci [...]
https://www.youtube.com/watch?v=cLoBqzGcO7o&t=28s
Dal 20 al 23 settembre ai Giardini Pensili dell'Auditorium Parco della Musica fa ritorno, attesissimo come ogni anno, il Taste of Roma. Giunto alla sua settima edizione, si conferma l’evento che più di ogni altro celebra l’alta cucina della Capitale e i suoi protagonisti: "Una grande festa dove tutti i gourmet [...]
All'interno di Palazzo Merulana, nuovo importante spazio espositivo dedicato all'arte italiana del Primo Novecento (in particolare la Scuola Romana) non solo cibo per lo spirito e la mente ma anche uno spazio per la gola, ovvero un punto gastronomico dove fare sosta per un caffè, un pranzo o un aperitivo. Si [...]
Il distretto gastronomico del Porto Fluviale registra ogni sera il tutto esaurito e questo ristorante Jap in piena movida mangereccia è senza dubbio una delle mete gourmet più ambite. Pesce freschissimo e preparazioni pressoché perfette, secondo i severi dettami della dottrina nipponica, ne fanno uno degli indirizzi cult del genere. Non [...]
A Trastevere si fa largo un nuovo format gastronomico che combina la pizza (alla maniera napoletana, ovvero soffice e con i bordi alti) con il pesce povero. In un ambiente tutto legno e graniglie con un bel bancone conviviale in marmo si possono dunque assaggiare pizze classiche (squisita ad esempio quella [...]
Il look del nuovo locale di Federico Delmonte, giovane ma già affermatissimo chef fanese trasferitosi in Prati, è virato all'essenzialità estrema: tavoli e sedie puntano sul materico (legno e ferro) e sul design tout court, così come il bancone minimal che spicca immediatamente per il gioco di righe verticali che si [...]
https://www.youtube.com/watch?v=HXetRovFpm4
