Questo storico ristorante del litorale romano nacque nel 1961 al villaggio dei pescatori di Fregene. Qualche anno prima, Federico Fellini girava proprio da quelli parti “Lo sceicco bianco”. Si racconta che durante le riprese la troupe, attratta dai profumi provenienti dall’abitazione di Ignazio (pescatore capostipite della famiglia Mastino) e la moglie [...]
Benito Morelli è stato il pioniere della cucina di pesce ai Castelli, prima feudo esclusivo di abbacchi e fettuccine... poi, per indiscutibile spirito di intraprendenza e coraggio di lui, un'autentica rivoluzione del gusto che, con il passare del tempo, ha visto numerosi ristoranti distaccarsi sempre più dal filone terragno per abbracciare [...]
L'Accademia Italiana della Cucina ha assegnato il prestigioso riconoscimento "Orio Vergani", attribuito ogni anno a chi ha onorato la cultura gastronomica italiana, al personaggio letterario di Camilleri, Salvo Montalbano
A decretarlo la quattordicesima edizione della Guida ai Vini d’Italia Bio edita da Tecniche Nuove, curata da Piepaolo Rastelli.
E' Diego Rigotti del ristorante "Castel Toblino " di Sarche (TR) il miglior Chef emergente del Trentino
Non molto distante dal meraviglioso parco di Villa Pamphili, nel residenziale e sempre più trendy quartiere di Monteverde Vecchio, si è realizzato , con l'apertura delle ristorante Le Civette, il sogno di Valeria e Daniela, unite dalla passione per la cucina creativa. La linea gastronomica punta su prodotti stagionali e del [...]
Volete gustare il sapore della Spagna a pochi passi dall'isola Tiberina? Se volete provare tutte le specialità iberiche come le tortillas, la cazuela de pescado, i gambas con aio e soprattutto la favolosa paella in tutte le sue più appetitose declinazioni : pesce, carne , verdure, Reale con aragosta, Valencian, Re [...]
Dopo 15 anni di grande successo del locale di Bracciano, Vino e Camino arriva a Roma... e che Roma... il locale, infatti, è situato all’inizio di una delle strade più belle di Roma, via Giulia. Ma non è solo l’occhio a godere. Provare per credere il carasau al forno con pomodorini, [...]
Un sommelier, Ferdinando Milea, coaudiuvato dal suo chef, vi condurranno attraverso un viaggio culinario che vi porterà a New York, in Puglia, a Milano e, infine, a Roma. Cominciamo col dire che lo chef fa tutto a mano, dal pane ai dolci e che le sue specialità vanno dal patè di [...]
Far sentire a casa la propria clientela, è lo scopo di questo ristorante il cui nome è una fusione tra Rome (Roma) e home (casa). In un ambiente moderno nell’arredo, curato in ogni dettaglio, caratterizzato dal gioco di contrasti tra il bianco e il nero, con sprazzi di colore rosso (le [...]
