Nella piazzetta di Bracciano, proprio ai piedi del Castello Odescalchi, si trova questa trattoria chic, molto curata, dove assaggiare proposte culinarie d'impronta tradizional-creativa, accordate alle stagioni: a sfidare alcuni cavalli di battaglia (come il cacio e pepe, il filetto di maiale con purea di mele e la cicoria ripassata con purè [...]

Ezio ed Eric Bastianelli, del vicino storico ristorante Al Molo, cavalcano sicuri il successo di questo "posto carino" che non accusa cedimenti negli anni grazie ad una proposta intelligente e di qualità, molto apprezzata soprattutto dai più giovani per via dei prezzi accessibili. L'ambiente, tutto giocato sul bianco e l'arancione, è [...]

In una ex chiesa del ‘300, oggi completamente ristrutturata, Giuseppe detto “Picchietto”, nel lontano 1927 inizia la sua attività di ristoratore, portata avanti oggi dal nipote Mario Stella con la moglie Anna e la figlia Monica, in cucina, coadiuvati dal genero Emiliano, esperto sommelier. Come si legge sul sito, una piccola [...]

Gli appassionati de “La prova del cuoco”, hanno già conosciuto i fratelli Marco e Matteo che, insieme alla mamma Sabrina, gestiscono questo bel ristorante nel centro storico di Casalvieri. In un ambiente rilassante, con luci soffuse e un po’ di musica, i clienti potranno gustare i prodotti genuini delle aziende sul [...]

Dal 1964 a Grottaferrata Nando (ora affidato all'estro goloso di Gabriele Ciocca) propone i sapori autentici della tradizione castellana, intonati alla stagione e al territorio, secondo uno stile culinario creativo e ricercato. Ecco così, dalla terra ed il mare: tartare di rana pescatrice con cannolo al baccalà, insalata di carciofi e [...]

Un approdo sicuro nel pur placido mare dei ristoranti all fish di Maccarese, all'interno dell'omonimo stabilimento balneare. Ambiente familiare, con un bel patio dove poter godere della piacevole brezza e della vista mare. La cucina è gustosa nella sua semplicità: insalata di polpo, carpaccio di spigola, gnocchi vongole e pachino, strozzapreti [...]

Segnalatissimo per la sua sana cucina del territorio servita in un ambiente raccolto, di tono piacevolmente familiare. La signora Adriana e il figlio Raoul propongono ricette tradizionali interpretate con fantasia ed esperienza: zucchine alla velletrana, tortino di aliciotti e indivia, misticanza di nervetti o vignarola aprono le danze a cui seguono [...]

A Nettuno un veliero goloso che naviga sulla rotta del buongusto, affidandosi alla pesca del giorno di un a varietà ittica sempre freschissima e di prima scelta, trattata con mano sapiente e rispettosa. Il menù cambia dunque secondo l'umore delle onde e la stagione dei prodotti dell'orto, uniti al pesce in uno [...]