Ultima tendenza gastronomica, che spopola in particolare in Cina ma che si sta gradualmente diffondendo pure in Europa: lo chef-fai-da te, il quale affitta per un giorno (normalmente quello di chiusura del locale) la sala, i tavoli, le tovaglie, stoviglie e fornelli di un ristorante per preparare una cena "maiuscola" in [...]
Per un'idea regalo originale o per metter su la cucina dei sogni, i negozi di arredamento e accessori per la casa e la tavola sono la nuova frontiera di pellegrinaggio dei più assidui ricercatori di oggetti unici ed esclusivi. Luoghi dove tutto è curato nei minimi dettagli, autentiche esposizioni artistiche che [...]
Organizzato da Witaly e splendidamente condotto da Luigi Cremona, ha avuto la sua conclusione e finalissima il premio miglior chef emergente d'Italia 2011. Nella suggestiva ed originale location dell'Open Colonna,è risultato vincitore, fra i tre chef selezionati, fra nord, centro e sud, lo chef campano Roberto Allocca del ristorante “Casa del nonno 13” di Mercato San Severino (SA).
Il 27 e 28 ottobre a Roma, presso l’hotel Rome Cavalieri, a via Cadlolo 101, la quarta edizione di Big & Small, convegno sulle forme del commercio e del marketing di filiera.
Novità in vista per il bellissimo ristorante dell’hotel Eden, annoverato tra i migliori 10 ristoranti d’albergo del mondo del 2011, secondo la prestigiosa rivista Hotels.
Dal 25 al 27 novembre, ad Abbiategrasso, provincia di Milano, si terrà la 12ma edizione della rassegna enogastronomica delle produzioni tipiche e della ristorazione.
Primo “Tre Bicchieri” nella storia aziendale della Contadi Castaldi ( Gruppo Terra Moretti ) con il vino Franciacorta Soul Satèn, vendemmia 2005.
Nel cuore storico di Roma, in una suggestiva via tra piazza Navona e Campo de’ Fiori, si affaccia questo accogliente ristorante che cattura l'attenzione per la pregevole opera d’arte, creata dall’artista Kalik, esposta in vetrina e per i soffitti a cassettoni originali del palazzo del '600 che lo ospita. La proposta [...]
Accanto al Teatro dell’Opera un ristorante di cucina classica romana e italiana, connotata dall'ottima qualità delle materie prime impiegate. Dal menù anche proposte di matrice toscana (terra di origine della famiglia Vittucci) e di pesce: ribollita, gnocchi di semolino alla romana, tonnarelli all'Iris (vongole, gamberi e rughetta), penne alla carbonara, sfogliatine [...]
In zona Marconi un ristorante in stile contemporaneo, luminoso e confortevole, per gustare una cucina mediterranea interpretata anch'essa con gusto moderno e attenzione ai prodotti di qualità. Per cominciare filetto di baccalà con patate, pachino e cipollotto, a seguire tonnarelli spigola, fiori di zucca e bottarga di muggine, risotto gamberi e [...]
