Festa dell’Olio al Roof Garden dell’Hotel Atlante Star “Les Etoiles”
Dal 20 al 27 Novembre, nell'eleganza del ristorante Les Etoiles, con lo splendido scorcio panoramico sulla Cupola di S. Pietro a far da cornice, si tiene la festa dell'Olio
Elisio
A Nettuno per gustare una fresca cucina di mare chez Elisio Foschini, cuoco di esperienza che prepara, come lui stesso tiene a sottolineare, piatti rigorosamente espressi, in modo da preservare tutta la fragranza del pesce appena pescato. La vista strepitosa sul golfo di Nettuno da sola regala momenti di puro diletto [...]
Da Claudio
L’incantevole borgo di Santa Maria in Galeria ospita questo ristorante ruspante dove si mangiano piatti semplici, tradizionali, di sostanza. Se il tempo lo permette, oltre che nelle due sale interne molto spartane (una rinfrescata non guasterebbe), si può riservare un tavolo sotto il fresco pergolato. Claudio, oste verace di una volta, [...]
Sala Thai
La cucina Thai, assai raffinata, trova spesso riedizioni poco probabili quando si trasferisce in Italia. A Roma, ad esempio, sono rari i casi in cui le ricette tradizionali di Bangkok e dintorni siano eseguite al meglio, questo gap viene però colmato da un ristorante che propone piatti di buona fattura, fedeli [...]
Shanti
A nostro avviso uno dei migliori ristoranti indiani sulla piazza romana, che si segnala anche per la spesa contenuta rispetto alla qualità offerta. Ottima infatti l’esecuzione delle ricette del nord dell'India e del Pakistan: masala dosa (involtino di farina di riso ed erbe), machellpakora (pesce spada alle spezie e menta), malai [...]
Ouzerì
Il ristorante, in formato pocket, è anche sede dell'Associazione Culturale Hellas, per cui è richiesta la tessera di adesione (gratuita) prima di potersi accomodare all'interno. La sala ricrea l'ambientazione delle tipiche osterie greche con colorati murales, musiche folcloristiche (a tutto volume) ed un'ampia cucina a vista. Nel menù disponibili i piatti [...]
Flos Olei 2012
A cura di Marco Oreggia, giornalista e critico enogastronomico, Flos Olei 2012 è l’unica guida mondiale sull’olio extra vergine.
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Berebene Low Cost 2012
E’ il giusto completamento della guida Vini d’Italia, Berebene Low Cost 2012, a cura del Gambero Rosso, una selezione dei migliori vini sotto gli 8 euro.
Esce in libreria Eat Parade l’Italia raccontata attraverso cibo e vino
Bruno Gambacorta, il noto giornalista Rai, autore della omonima rubrica televisiva del Tg2, ha voluto con questo suo primo libro fissare su carta le sue moltepilci esperienze ed incontri vissuti in 15 anni di peregrinazioni in lungo e largo per la nostra penisola.
Kyoto
Aperto non da molto, questo ristorante giapponese in zona Marconi presenta un’offerta di tutto rispetto che privilegia il rapporto qualità-prezzo con soddisfazione del palato e del portafoglio. In carta presenti le specialità più gustose del repertorio nipponico, vedi sushi, sashimi (di freschezza ineccepibile), tempura, accanto a piatti sfiziosi e qualitativamente elevati [...]