Rieti Cuore Piccante
Dal 26 al 29 luglio, la seconda edizione del festival che trasforma Rieti nella capitale internazionale del peperoncino.
Tuscany Wine
Dal 20 al 22 ottobre, presso Arezzo Fiere e Congressi, la rassegna dedicata alle eccellenze toscane.
Donne del vino di Sicilia
Vinzia Di Gaetano Oltre che belle, le donne siciliane sono anche brave, anzi di più. Finita ormai da tempo l’era della donna sottomessa e relegata a ruoli marginali, vincolata da convenzioni antiquate, la presenza femminile si impone in quasi tutti i settori produttivi, incluso quello del vino. Produttrici, enologhe, agronome, [...]
Donatella Bianchi: AROMA incontra la popolare conduttrice della trasmissione Lineablu, pluriennale successo di Rai1
Città natale: La Spezia, terra di pescatori e marinai. Quanto la vita di mare fa parte del suo DNA e di quello della sua famiglia? Il Golfo dei Poeti è stato da sempre al centro della vita della mia famiglia. Il lavoro, lo sport, le passioni, il tempo libero, ci riportavano [...]
Tecnologicamente, cibo
C’è chi fa la spesa online, chi cerca dosi e ricette nel food blog di fiducia e chi prenota sul web il tavolo preferito nel ristorante dove prevede di trascorrere la serata: il cibo e la cucina della modernità sono racchiusi ormai anche in un cyber space virtuale quanto tecnologico. Secondo [...]
La storica azienda Toso apre l’Enomuseo
Ormai tappa “obbligata” per gli enoturisti di passaggio in Valle Belbo l'Enomuseo collocato nei locali storici della Toso SpA di Cossano, propone un interessante percorso tra attrezzi e macchinari d'epoca alla scoperta della viticoltura piemontese
Agustarello
Agustarello (non Augustarello, attenzione!) è da sempre uno dei templi della cucina romana, in particolare quella del quinto/quarto, nata all'ombra del mattatoio di Testaccio. Qui, in un ambiente popolar-chic, ai tavoli un po' troppo ravvicinati, si possono infatti assaggiare i piatti canonici del filone, realizzati come tradizione comanda, con le migliori [...]
Al Moro
Trattoria deluxe, frequentata da una clientela prestigiosa (politici e manager in particolare) e molto esigente, che pretende il top della qualità sia che si tratti di cucina romana che di pesce, senza badare troppo al portafogli. Da non mancare alcune specialità come la vignarola, le pappardelle al cinghiale, le tagliatelle con [...]
La Tavernetta Umbra
A breve distanza dal Vaticano, una "tavernetta" di nome e di fatto (pochi semplici tavoli, ambiente molto piccolo e rustico) dove viene servita una cucina umbro-romana di matrice casereccia. Si può cominciare con crostini misti e scamorza ai ferri per poi proseguire con zuppa di lenticchie, pappardelle al sugo di caccia, [...]
Nuraghe Sardo
Ristrutturato di recente, questo ristorante propone da svariati anni specialità sarde, sia di mare che di terra. Struttura e look classici con tanto di vetrina dove poter ammirare il pescato e veranda da sfruttare nella bella stagione. Per l’offerta marinara, oltre ai classici sauté di cozze e vongole, l’insalata di mare [...]