Nella romanissima piazza del Fico, sotto l’ombrello di un albero metropolitano, l’osteria Da Francesco è un’autentica istituzione nella zona di Piazza Navona. Qui si viene per mangiare (bene) ma anche per vedere e essere visti nel proscenio di facce conosciute e non allegramente mescolate tra loro in nome di una convivialità dal sapore tutto romano. La cucina della tradizione è la grande protagonista insieme alle pizze fragranti cotte a legna, alle focacce, ai fritti e al prosciutto iberico tagliato a mano, da sempre una delle attrazioni culinarie del locale. Fra le proposte golose le paste della scuola capitolina (amatriciana, gricia, carbonara, cacio e pepe), l’abbacchio, i saltimbocca e il maialino al forno, una vera delizia che da sola vale la visita. Chi cerca un angolo più intimo e raccolto può salire al primo piano dello storico palazzo in via del Corallo 3, proprio accanto all’osteria, e accomodarsi in una sala raffinata e romantica dove gustare piatti prelibati come le fettuccine alla gricia con il tartufo, il filetto Francesco (al Marsala), ll tiramisù o lo zabaione alle fragole, per il diletto dello stomaco e dello spirito. Il tutto condito dalla naturale simpatia dello staff di sala, capitanato dal mitico Tarquinio. Chiuso: mai. Carte di credito: no
