Molto originale questo locale in zona Ostiense che si rifà ai neko cat café giapponesi (con dedica speciale allo scrittore Haruki Murakami) dove gli avventori possono interagire con i gatti, liberi di muoversi come ospiti d’eccezione. Il bistrot “felino” adotta una formula eclettica, cambiando pelle a seconda delle esigenze della giornata, dal breakfast alla cena passando per il pranzo e l’ora della merenda. L’amore per gli animali e per la natura ispira il menù che propone piatti realizzati senza derivati animali, vegani e crudisti. Alcuni esempi: polenta croccante, porro salsa di tamari e sakè e vellutata di avocado al lime, crema di pastinaca, castagne ed erba cipollina, sorgo risottato al vino bianco con barbabietola, prezzemolo e fiori eduli, tempeh all’anice stellato su crema di topinanbur all’arancia, tapenade di ollve taggiasche e carciofo fritto, club sandwich di amaranto, crema di broccoli e pomodori confit con cimette saltate e arachidi tostate su salsa di carote piccanti e, fra le dolci specialità, raw cake con mele e caramello o cup cake alla curcuma con cuore di susine e frosting al cioccolato fondente. Aperto fino alle 23. Chiuso: lunedì e martedì. Carte di credito: POS, MC, VISA www.romeowcatbistrot.com